पशुधन प्रबंधन: एक व्यापक गाइड (Livestock Management Guide)

यह पोस्ट पशुधन प्रबंधन से संबंधित महत्वपूर्ण शब्दों, परिभाषाओं और अवधारणाओं को एक किताब की तरह व्यवस्थित तरीके से प्रस्तुत करता है। हमने सामग्री को आकर्षक और उपयोगी बनाने के लिए विभिन्न खंडों में विभाजित किया है, जहां प्रत्येक खंड में एक जादुई (मैजिक) टेबल का उपयोग किया गया है। यह टेबल आसानी से पढ़ने योग्य है और पशुपालन के छात्रों, किसानों या उत्साही लोगों के लिए उपयोगी साबित होगी।

1. पशुधन और प्रबंधन की मूल अवधारणाएँ (Basic Concepts of Livestock and Management)

शब्द (Term)	परिभाषा (Definition)
पशुधन (Livestock)	इसके अन्तर्गत वे पशु आते है जो हमे किसी ना किसी प्रकार आर्थिक लाभ प्रदान करते है।
पशुधन प्रबंधन (Livestock Management)	इसके अन्तर्गत प्रजनन निष्कासन, खान-पान व प्रबंधन से सम्बन्धित पशुपालन की उन्नत पद्धतिया शामिल की गयी है जिनके द्वारा हम पशुधन से समुचित उत्पादन प्राप्त कर सकते है।
काल्फ रियरिंग	नवजात बच्चो का पालन पोषण।
फिड/वेटरींग	खाना-पिना।
हाऊसींग	पशुओ की आवास व्यवस्था।
हेजिन/सेनिटेशन	साफ-सफाई।
Ageing/ऐजिंग	पशुओ की उम्र का निर्धारण।
Deworming/डी-वर्मिंग	कीड़ो की दवा पिलाना।
संकलीग	बच्चे को मॉ के साथ रखकर पालना।
सकींग	बछडे द्वारा मा के थनों से दूध पीने की क्रिया।
ड्रेसिंग प्रतिशत	जानवर के शरीर में मांस का प्रतिशत।
कैपोनाइजेशन	नर मुर्गो की शुक्र ग्रंथियों को निकालने या निष्क्रिय करने की क्रिया।
Vaccination (टीकाकरण)	एक जीव के शरीर का उपयोग करके बनाया गया द्रव जिसके प्रयोग से शरीर की किसी रोग विशेष से लड़ने की क्षमता बढ़ जाती है टीका कहलाता है। टीका लगाने की प्रक्रिया Vaccination कहलाती है।
Hyperventilation/हाईपर वेटीलेशन	फुफ्फुसीय संवातन की सामान्य से अधिक मात्रा।
Hypoventilation/हाईपोवेटीलेंसन	फुफ्फुसीय संवातन की सामान्य से कम मात्रा।
Diestrous/डाई इस्ट्रस	मद विश्राम अवस्था।
Coprophagia/कोपेरोफेजीया	जानवरो द्वारा अपने अपशिष्ट पदार्थों को खाना जैसे गोबर मल इत्यादि। उदा. खरगोश
Brooding/बुडिंग	चुजो को 6-8 सप्ताह की उम्र तक अतिरिक्त ऊष्मा प्रदान करना।
Weaning/विनिंग	दूध छुडाने के लिए बच्चे को माँ से अलग करना।
Castration (बधियाकरण)	नर जानवर में शुकजनन को बंद करने की विधि जिससे उसके Libido की क्षमता कम हो जाती है।
Isolation Box/आईसोलेसन बॉक्स	बीमार जानवरो को पृथक करने के लिए बनाया गया Box
Muconium (म्युकोनियम)	नवजात बछडे द्वारा त्यागा गया प्रथम मल म्यूकोनियम कहलाता है।
Stripping/स्ट्रीपिंग	अंगुठे एंव अंगुली के मध्य थन को ऊपर से नीचे खीचा जाता है।
Knuckling	नकलींग अंगुठे एंव अंगुलियों के मध्य थन को ऊपर से नीचे खीचा जाता है।
सकलींग	बच्चे को माँ के साथ पालना।
डबिंग	मुर्गी में कंलगी हटाने की किया डबिंग कहलाती है।

2. प्रजातियाँ और नामकरण (Species and Nomenclature)

शब्द (Term)	परिभाषा (Definition)
Bovine	गाय व भैस की species
Ovine	species of sheep (भेड)।
Gimmer/गीमर	प्रथम से द्वितिय Shearing के बीच वाली मादा भेड़।
Caprine/कापराईन	species of goat (बकरी)।
Equine/इक्वाईन	species of horse donkey & mule (घोडा, गधा व खच्चर)।
Poultry/पॉल्ट्री	घरेलु मुर्गा, मुर्गी व अन्य species
Stud Camel/स्टूड केमल	प्रजनन के लिए अच्छा ऊट।
Ram/रेम	वयस्क नर भेड (मेढे) को Ram कहते है।
Ewe/इव	वयस्क मादा (भेड) को Ewe कहते है।
Lamb/लेम्ब	भेड के नवजात को Lamb कहते है।
Flock/फलोक	भेड के समुह को Flock कहते है।
Trip/Band/ट्रीप/बैंड	बकरी के समुह को trip/band कहते है।
Drove/ड्रोव	सुअर के समुह को Drove कहते है।
Pack/पेक	घोड़े के समुह को pack कहते है।
Tola/टोला	ऊंट के समूह को tola कहते है।
Barn/Bayer/बज्र/बायर	गाय भैस के आवास को barn कहते है।
Pen/पेन	भेड बकरी के आवास को Pen कहते है।
Sty/स्टे	सुअर के आवास को Sty कहते है।
Stable/स्टेबल	घोडे के आवास को स्टेबल कहते है।
Ram Lamb/रेम लेम्ब	जवान नर भेड को Ram lamb कहते है।
Ewe Lamb/इव लेम्ब	जवान मादा भेड
Buck/बक	व्यस्क नर बकरा।
Doe/Nanny/नन्नी	व्यस्क मादा (बकरी)।
Kid/किड	बकरी का बच्चा।
Buckling/बकलींग	जवान नर (बकरा )।
Goating/गोटींग	जवान मादा (बकरी)।
Boar/बोर	व्यस्क नर सुअर boar कहलाता है।
Sow/श्यो	व्यस्क मादा सुअरी।
Piglet/पिगलेट	सुअर का बच्चा।
Boarling/बोरलिंग	जवान नर सुअर।
Gilt/गिल्ट	जवान मादा सुअरी।
Stallion/स्टेलियन	व्यस्क नर घोडा।
Mare/मेयर	व्यस्क मादा घोडी।
Foal/फोल	घोडी का बच्चा।
Colt/कोल्ट	जवान घोड़ा।
Filly/फिल्ली	जवान घोड़ी को Filly कहते है।
Maiya/माया	व्यस्क नर (ऊंट)।
Sand/सेड	व्यस्क ऊंटनी।
Tordi/टोरडी	जवान ऊंटनी।
Tordia/टोरडा	जवान ऊट।
Dog/डॉग	व्यस्क नर (कुता )।
Bitch/बिच	व्यस्क मादा (कुतिया )।
Pup/पप	कुते का बच्चा।
Tom/टोम	व्यस्क नर बिल्ली।
Queen/क्वीन	व्यस्क मादा बिल्ली।
Kitten/किटन	बिल्ली का बच्चा।
Pikilo Thermal animal (पारीकिलो थर्मल जानवर)	वह पशु जो अपने शरीर का तापमान वातावरण के बाहय तापक्रम के अनुसार नियंत्रित नही कर सकते जैसे सर्प या रेंग कर चलने वाले जानवर।
Homio Thermal Animal (हिमियो थर्मल जानवर)	वह पशु जो अपने शरीर का तापक्रम बाह्य वातावरण के अनुसार नियंत्रित करते है। जैसे - पशु पक्षी।
Ponie (पोनी)	स्पीती नस्ल के घोडे का आकार छोटा व ऊचाई कम होने को कारण Ponie कहते है।
माण्डया	भारत की भेड की सबसे छोटी नस्ल
नेल्लोर	भारत की भेड़ की सबसे बड़ी नस्ल ( बकरी जैसी भेंड )
न्यु हेम्पशायर	मुर्गी की सबसे अच्छी ब्रुडर नस्ल
व्हाईट लेगहॉर्न	मुर्गी की सबसे अच्छी लेयर नस्ल
कॉर्निस	मुर्गी की सबसे अच्छी बायलर नस्ल
Stud Buck	प्रजनन के लिए अच्छा बकरा।
Scrab Buck/स्कार्ब बक	प्रजनन के लिए खराब बकरा।

3. शरीर के भाग और एनाटॉमी (Body Parts and Anatomy)

शब्द (Term)	परिभाषा (Definition)
Crown/क्राउन	दांत का वह हिस्सा जो मसूडो से बाहर निकला रहता है।
Poll (चांद)/पॉल	पशु दोनो कानो व सींगो के मध्य स्थित थोडा उठा भाग।
Forehead (ललाट)/फॉरहेड	Poll से लेकर आंखो तक का भाग।
Face/फेस (मुंह)	आंखो की सतह से नीचे की ओर नथूनो तक का भाग
Muzzle (धन)	नथूने एवं उपरी व निचले मुख को मिलाकर सम्पूर्ण भाग को (थुथन) muzzle कहते है।
Upper Jaw/उपर का जबड़ा	maxilla pre-maxilla से बनता है।
Lower jaw/नीचे का जबड़ा	mandible से बनता है।
Cheek/गाल	massator muscles का भाग।
Crest/क्रेस्ट	Poll से प्रारम्भ होकर गर्दन का सबसे उपरी भाग।
Jugular Grove/जुगलर ग्रुव	जबड़े के कोण से कंधे के सामने तक के निचले भाग पर जुडा हुआ गड्ढा।
Dewalp (गलकम्बल)/डवेल्प	गोवंश के गर्दन के निचले भाग से उदर वक्ष तक लटकने वाली झालर dewlap कहलाती है।
Jugular Vein/जूगुलर वेन	यह jugular groove में एक मोटी शिरा होती है। जिसमे I/V injection देते है।
Hump (कुबड)	गौवंश में गर्दन के के अन्तिम भाग व कंधे के उपर का मांसल भाग
Withers	यह कुबड़ के ठीक नीचे व पीछे की ओर होता है।
Back/बेक (पीठ)	wither के ठीक पीछे स्थित होता है जो अन्तिम पसली तक होता है।
Rump/रम्प (पुट्ठे)	अस्थि का उपर उठा हुआ भाग।
Dock/डोक	पूंछ की जड।
Switch	पूछ का गुच्छा
Brisket (अधर वक्ष )	वक्ष का आगे का भाग जो अगले पैरो के बीच होता है।
Chest/चेस्ट	shoulder के पीछे पसलियो वाला भाग।
Abdomen/एब्डोमिनल	chest के पीछे का भाग।
Snout	सुअर के थूथन के आगे वाले भाग को।
Comb/कॉम्ब (कलंगी)	पक्षी के सिर पर पाई जाने वाली लाल रंग की मांसल आकृति, त्वचा द्वारा बनी होती है।
Beak (चोच)	यह सिर के अग्र भाग पर होती है। यह बहुत मजबुत एवं भूमि से - दाना पानी उठाने के काम आती है।
Ear lobes/इयर लॉब्स	कुक्कुट के कान से लटकने वाली त्वचा।
Wattles/वेटलेस	चोंच के दोनों ओर से लटकने वाला कोमल भाग।
Vent/वेंट	इसे क्लोएका भी कहते है। इसी द्वार से नर से sperm, मादा से egg तथा दोनो के मल मूत्र बाहर आते है।
Dental Ped/डेंटल पेड	रूमीनेंट नवरो में उपर के जबड़े में इन्सीजर दांत अनुपस्थित होते है उनके स्थान ठोर खाली जगह dental pad कहलाती है।
Full Mouth Condition (भरा मुंह)	वह उम्र जिसमे जबड़े के सभी स्थाई दांत उपस्थित हो।
Brokan Mouth Condition (खण्डीत मुंह)	वह उम्र जिसमें जबड़े के एक दो स्थाई दांत गिरने लग जाते है।
Gummer/गुम्मर	वह जानवर जिसके सभी दांत गिर गये हो।
Table/टेबल	दांतो की उपर की सतह जो सामने वाले दांतो से रगड़ खाती है Table कहते है।
Proventriculus/प्रिवेन्टीकूलस	मुर्गीयो में आमाशय के ग्रन्थिल भाग को प्रोवेन्टीकुलस कहते है। इसे मुर्गीयों का सच्चा आमाशय भी कहते है।
Gizzard/गिजार्ड	मुर्गीयो में माँसपेशिय भाग जो भोजन को पिसने का कार्य करता है।
Vent/वेंट	पक्षीयों की गुदा।
Cloaca/क्लोईका	पक्षियो में पाचन तंत्र जनन तंत्र, मुत्र वाहक तंत्र की common opening को Cloaca कहते है।
Mandible/में डिबल	निचले जबड़े की गतिशील हड्डी व शरीर की सबसे मजबूत हड्डी।
Tissue/टीस्यु	कोशिकाओ का ऐसा समुह जिसकी उत्पति, रचना व कार्य समान हो उत्तक कहते है।
Tusk/टस्क	नर सुअर में बड़े-बड़े Canine Teet को टस्क कहते है।
Tushes/टसेस	ऊट व घोड़े में Canine दांतो को tushes कहते है।
Wolf Teeth/वाल्फ्टीथ	एक के ऊपर दुसरा दांत उग जाता है इसे Wolf Teeth कहते है।
Poly Dectily/पॉली डिसायटली	अंगुलियों की संख्या में सामान्य से अधिक वृद्धि होना।
Poly Thelia/पॉली थेलिया	थनो की संख्या में सामान्य से अधिक वृद्धि होना।
मेसेटर पेशी	जबड़े में पाई जाने वाली पशु के शरीर की सबसे मजबूत पेशी।
फिमर	पशु के शरीर की सबसे लम्बी हड्डी।
लौगीसीमस डोरसाई	पशु के शरीर की सबसे लम्बी मॉसपेषी।
स्टेपीज	शरीर की सबसे छोटी हड्डी।
स्टेपेडीयस	शरीर की सबसे छाटी मॉसपेशी।
ग्लूटीयन	शरीर की सबसे बडी मॉसपेशी।
पेकटोरेलीस	पक्षीयों की सबसे बड़ी मॉसपेशी
Cell (कोशिका)	शरीर की सरंचनात्मक एवं क्रियात्मक ईकाई।

4. प्रजनन और प्रसव संबंधी शब्द (Breeding and Reproduction Terms)

शब्द (Term)	परिभाषा (Definition)
Labour Pain/'लेबर पेन	प्रसव किया की प्रथम अवस्था में निरन्तर गर्भाशय के संकुचन के बीच का समय घटता है तथा संकुचन तीव्र होता है, ताकि बच्चा बाहर धकेला जा सके labour pain कहते है।
Induce Delivery (इंडक्ट डिलेवरी)	प्रेरित प्रसव।
Calving/काल्वींग	गाय, भैंस, ऊट में प्रसव की किया Calving कहलाती है।
Lambing/लेम्बींग	भेड में प्रसव की किया।
Kidding/किडींग	बकरी में प्रसव की किया।
Foaling/फोलिंग	घोडी में प्रसव की किया।
Farrowing/फेरोईंग	सुअर में प्रसव की किया।
Whelping/वेल्पींग	कुतिया में प्रसव की किया।
Serving/सर्विंग	गाय, भैंस, बकरी में समागम की प्रक्रिया
Tupping/टपिंग	भेड में समागम की किया।
Covering/कवरींग	घोडी में समागम की किया।
Coupling/पलिंग	सुअर में समागम की किया।
Lakhana/लखाना	ऊट में समागम की प्रक्रिया।
Bullock/बुलोक	बोझा ढोने के उद्देश्य से बैल का बधियाकरण करना।
Steer/स्टीर	मांस के उद्देश्य से पशु का बधियाकरण करना।
टिजर बुल	मादा पशुओं में मद का पता लगाने के लिए रखा गया bull teaser bull कहलाता है।
Spayed/स्पेईड	बधिया की गई मादाओ को spayed कहते है।
'Wedder/Wether	बंधिया किया हुआ मेढा या बकरा।
Hog/Barrow/Stag	बंधिया किया हुआ सुअर।
Geld/Gelding/गेल्ड	बधिया किया गया घोडा।
Capon/केपेन	बधिया किया गया मुर्गा।
Bullock/Steer/बुललॉक	बधिया किया गया बैल
मादा ऊँट	3-4 वर्ष की उम्र में गर्भ धारण योग्य होती है।
नर ऊँट	5-6 वर्ष की उम्र में प्रजनन में काम लेने योग्य हो जाता है।
Lactation Period (दुग्ध काल)	प्रसव के पश्चात् दुधारू पशु सामान्यतः जितने दिनों तक दुग्ध देता है उसे lactation period कहते है।
Animal Breeding पशु प्रजनन विज्ञान	पशु विज्ञान की वह शाखा जो पाले जाने वाले पशुधन के जीनीय मूल्यो जैसे - प्रजनन मूल्य आदि के मूल्यांकन से संबंध रखती है व इन्हे विस्तार से समझाती है। इसके अन्तर्गत जनसंख्या आनुवांशिकी, सांख्यिकी, परिमाणीय आनुवांशिकी व आण्विक आनुवांशिकी आदि को शामिल किया जाता है।
फ्री मार्टिन	यदि गाय में बछड़ा एवं बछडी जुडवा पैदा होते है तो बछड़ा सामान्य होता है जबकी बछडी बांझ होती है बांझ बछडी को फ्री मार्टिन कहा जाता है।
Breeding/ब्रीडिंग	नर व मादा जनको का संतानोत्पति के लिए किये गये पारस्परिक सहवास (mating) को प्रजनन (breeding) कहते है।
In-Breeding/इन ब्रीडिंग	प्रजनन की वह विधि, जिसमें 4-5 पीढ़ी तक के एक ही नस्ल से सम्बन्धित नर व मादा में परस्पर संभोग को अन्तः प्रजनन (inbreeding) कहते है।
Close-Breeding/क्लोज ब्रीडिंग	जब बिल्कुल ही निकट सम्बन्धी नर मादा पशुओ का पारस्परिक सहवास करवाते है तो उसे Close breeding (सम प्रजनन) कहते है। जैसे - सगे भाई - बहन
Line-Breeding/लाईन ब्रीडिंग	इसमे - मादा जो पारस्परिक संभोग करते है वे बिल्कुल निकट सम्बन्धित नही है लेकिन 4-5 पीढ़ी के अन्दर ही होगे। उदाहरण - चचेरे भाई बहन
Out Breeding/आऊट ब्रीडिंग	पीढ़ी के ऊपर अथवा अन्य असम्बन्धित पशुओ के नर मादाओ में पारस्परि mating (सहवास) को out breeding (बहिः प्रजनन) कहते है।
Out-Crossing (भिन्न संकरण)	एक ही नस्ल के दो असंबंधित जानवरो में प्रजनन करवाना, जिनकी पिछली 4-6 पीढियो के पूर्वज समान न हो। नोट :-Out Crossing से पैदा होने वाली संतति को out cross कहते है।
Cross - Breeding (संकरण)	एक ही प्रजाती की दो अलग-अलग नस्लो के बीच प्रजनन करवाना। नोट :-Cross Breeding से उत्पन्न संतति को cross breed कहा जाता है।
Grading Up (कमोन्नति)	शुद्ध नस्ल के नर का अशुद्ध मादा के साथ पीढी दर पीढ़ी प्रजनन करवाना ताकि 7-8 पीढी में शुद्ध नस्ल प्राप्त हो जाए।
Hybridization/प्रजातिय संकरण	दो अलग अलग प्रजातियो के जानवरो में प्रजनन कराना। उदा. - घोडी x गधे खच्चर
Hybrid Vigour/हाईब्रिड ब्योग्योर	संतान का दोनो (माता + पिता) से बेहतर होना।
विभिन्नता	बच्चो का माता-पिता से भिन्न होना या एक प्रजाति के जानवरो का आपस में एक- दूसरे से भिन्न होना।
युग्मक (Gemete)	शुकजनन व अण्डजनन के उत्पाद युग्मक कहलाते है।
युग्मनज (Zygote)	शुक्राणु व अण्डाणु के निषेचन का उत्पाद युग्मनज कहलाता है।
जीनोटाइप	किसी भी जीव की जीनी संरचना जीनोटाइप कहलाती है।
फीनोटाइप	किसी भी जीव बाह्य संरचना फीनोटाइप कहलाती है।
प्रभावी एलील	विषमजात अवस्था मे अभिव्यक्ति दर्शाने वाली एलील प्रभावी एलील कहलाती है।
अप्रभावी एलील	विषमजात अवस्था मे अपना प्रभाव न दर्शाने वाली एलील अप्रभावी एलील कहलाती है।
उत्परिवर्तन/Mutation	किसी भी जीव की आनुवांशिकी मे अचानक बदलाव आना।
Full Sibs	बच्चे जिनके दोनो माता-पिता (जनक) समान हो।
Half Sibs	बच्चे जिनका एक माता- पिता (जनक) समान हो।
Culling/छंटनी	अवांछित जानवरो को फार्म से बाहर निकालना
Individual Selection व्यक्तिगत चयन	स्वयं के प्रदर्शन आधार पर चयन करना individual selection कहलाता है।
Pedigree Selection	पूर्वजों के आधार पर चयन पूर्वजो के प्रदर्शन के आधार पर चयन करना।
Family Selection परिवार के आधार पर चयन	सम्बधियो/परिवार के प्रदर्शन के आधार पर चयन करना।
Puberty/प्युबर्टी	पशु की वह अवस्था जिसमें पशु के जनन अंग क्रियात्मक रूप से पूर्ण विकसित हो तथा सन्तानोत्पति के लिए सक्षम हो जावे, द्वितीय लैंगिक लक्षण प्रदर्शित करने लग जाये।
मद (Esterous)	जब पशु Puberty को प्राप्त कर लेता है तो उसके सभी प्रजनन अंग क्रियाशील हो जाते है तथा हार्मोन स्त्रावित होने लग जाती है इस स्थिति को मद कहते है।
Dystokia/डीस्टोकिया	मादा पशु अपने स्वयं के प्रयास से बच्चे को जन्म नही दे पाती सहायता की आवश्यकता होती है अर्थात कष्टपूर्ण प्रसव dystocia कहलाता है।
ROP (Retention of Plecenta) जेर का रूकना	प्रसव के 12 घण्टे बाद भी जैर नही गिरना।
Infertility (बांझपन )	बच्चा पैदा करने में असमर्थता लेकिन उपचार से सही हो सकती है।
Sterlity (नपुसंकता)	बच्चा पैदा करने में स्थाई असमर्थता इसका उपचार संभव नही है।
Orchitis/ओकाईटीस	वृषणो की सुजन
Waxing/वेक्सींग	घोडी में प्रसव के दो दिन पहले दुध टपकने लगता है इसे वेक्सिंग कहते है।
न्युडींग	भेड बकरी मद में होती है तो मेढा या बकरा एक विशेष प्रकार की आवाज करता इसे न्युडींग कहते है।
कृत्रिम गर्भाधान (A/I )	नर साण्ड से वीर्य एकत्रित करके Heat में आई हुई मादा पशु के जननांगों में सफलतापूर्वक छोडना कृत्रिम गर्भाधान (AI) कहलाता है।
फीमिट्स	गर्भकाल के दौरान गर्भाश्य की Uterin Artery में पल्स का महसुस - होना
Involution/इनवोल्यूसन	प्रसव के बाद अंगो का अपनी सामान्य अवस्था में आना।
Sniffing/स्नीफिंग	नर द्वारा मादा की Valva को सूंघना
Prolapse/प्रोलेप्स	शरीर के किसी अंग या एक से अधिक अंगो का उल्टा होना।
Pre Mature Birth/प्री मेच्योर बर्थ	गर्भकाल पूर्ण होने से पहले जीवित बच्चे का जन्म होना
Abortion/ऐबोर्शन	गर्भकाल होने से पहले मृत भ्रूण का बाहर आना गर्भपात कहलाता है।
Still Birth/स्टील बर्थ	गर्भकाल पूर्ण होने के पश्चात मृत भ्रूण का बाहर आना।
Miscarrage (मिसकॅरीएज)	किसी भी पशु में लगातार गर्भपात होता है इसे Miscarrage कहते है।
Placenta/प्लेसेटा	यह मादा के गर्भाशय की एण्डोमेट्रियम तथा भ्रूण की झिल्ली का कार्यिकी सम्बन्ध होता है। जो भ्रूण को गर्भकाल में पोषण प्रदान करती है।
सरोगेट माँ	भ्रूण का पालन कोई दूसरी मां करती है। तो उस सरोगेट मां कहा जाता है।
Oviposition/Laying/लेईंग	मुर्गी द्वारा अण्डे देने की प्रक्रिया।
Hatching/हेचिंग	अंडे से चुजे के बाहर निकलने की प्रक्रिया।
Incubation Period इन्क्यूबेसन काल	Oviposition से Hatching के बीच का समय।
Flushing/फ्लसिंग	भेड़ को प्रजनन के पूर्व एक विशेष प्रकार का राशन एक से ज्यादा बच्चे देने के लिए खिलाते है इसे Flushing कहते है।

5. पोषण और आहार संबंधी शब्द (Nutrition and Feeding Terms)

शब्द (Term)	परिभाषा (Definition)
सप्रेटा	दूध वसा रहित दूध है अर्थात किसी भी दूध में से क्रिम निकालने के पश्चात बचा दूध।
White Meat/सफेद मांस	पोल्ट्री मांस को White meat (Chicken) कहते है।
Red Meat/लाल मांस	सभी जानवरो के मांस को Red meat कहते है।
Chevon/चेवन	बकरी का मांस।
Game/गेम	खरगोश का मांस।
Veal/चील	बछडे का मांस
Pork/पोर्क	सुअर का मांस
Chicken/चिकन	पोल्ट्री का मांस।
बफन/Carabeef	भैस का मांस।
Beef/बीफ	गाय का मांस
Mutton/मटन	भेड का मांस
मोहेर	अंगोरा नस्ल की बकरी के मुलायम रेशमी बालो को मोहरे कहते है।
पश्मीना	चेंगु व चेगथेंगी बकरी की नस्लों के बालो को पश्मीना कहते है
Bacon/बैंकन	सुअर के पिछले हिस्से का मांस (सुअर का प्रसंस्करण किया हुआ मांस)।
Lard/लार्ड	सुअर की वसा को लार्ड कहते है।
पशु पोषण (Nutrition)	पशु शरीर की विभिन्न आवश्यकताओ जैसे वृद्धि, स्वास्थ्य, भार, उत्पादन, प्रजनन के लिए भोजन की आवश्यकता होती है, इसे पशु का पोषण कहते है।
Cereals (अनाज)	वह अन्न के दाने है जिनमें स्टार्च की मात्रा ज्यादा होती है। तथा इसमें विशेष उपयोगी प्रोटीन तथा vitamin होते है। यह पशुओ को खिलाने के काम भी आता है। उदा - जो गेहूँ, बाजरा, मक्का, ज्वार इत्यादि
स्टाल फिडिग	पशुओ को बांधकर चारा, दाना खिलाना।
सक्यूलेन्ट (Succulent)	खाद्य पदार्थ जिनमे पानी अधिक हो (हरा चारा, साइलेज)
Convention Feed (परम्परागत चारा)	किसी निश्चित क्षेत्र मे पशुओ के लिए उपलब्ध चारा (हे. स्ट्रा)
Non-Conventional Feed	वह चारा जो पशुओ के भोजन का भाग नही है। व उसे खाद्य सामग्री भी नही मानते, परन्तु अकाल व विपरित परिस्थितियो में देते है जैसे - mango seed kernel, नारीयल का खोल
Staple Feed/स्टेपल फिड	किसी विशेष क्षेत्र में किसी विशेष समुदाय द्वारा खाया जाने वाला भोजन।
बोम्ब कैलोरी मीटर	किसी पदार्थ की कुल ऊर्जा मापने का उपकरण।
NFE (Nitrogen free Extract)	इसके अन्तर्गत सभी घुलनशील व आसानी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेड सम्मिलित किये जाते है। जैसे :-पेटॉज, हेक्साज, स्टार्थ
Phytotoxin	पौधो में पाये जाने वाले विषैले तत्वों को Phytotoxin कहते है।
Hay/हे	वह फसल जिसे पुष्पन अवस्था में काटकर धुप सुखाकर पशुओ को खिलाने के काम में लेते है।
Silage/साइलेज	हरे चारे को काटकर हरी अवस्था में anarobic condition में संरक्षित करना silage कहलाता है।
Roufage (चारा )	वे खाद्य पदार्थ जिनमें CF की मात्रा 18 प्रतिशत से अधिक हो तथा TDN की मात्रा 60 प्रतिशत से कम हो।
Concentrate (दाना)	वे पदार्थ जिनमें CF 18 प्रतिशत से कम तथा TDN 60 प्रतिशत से ज्यादा पाया जाता है दाना कहलाते है।
CF (Crud Fiber)/क्रुड फाईबर	वह खाद्य पदार्थ जिनमें cellulose hemicellulose व लिग्नीन पाया जाता है।
Straw/स्ट्रा	किसी भी फसल को मशीन की सहायता से चारे व दानो को अलग करने के बाद बचे चारे को straw कहते है।
Hull/हुल	मुँगफली, मटर, सेम, कपास के बाहर के आवरण को Hull कहते है।
Husk/हस्क	चना, चावल, अनाजो के बाहरी आवरण को Husk कहते है।
Puronole/यूरोमॉल/बुफेलो चॉकलेट	minral mixture से बनी हुई एक ईट होती है इसका निर्माण सबसे पहले NDDB आणद (गुजरात) ने किया। यह ईट 3 कैग्रा की होती है।
Barn/बर्न/चापट/चोकर	दाने के बाहर का शुष्क आवरण होता है जिसमें फास्फोरस की मात्रा अधिक होती है।
Fodder/फुडर	किसी भी फसल का जमीन से बाहर हवा/वातावरण में स्थित भाग को पशुओं को खिलाने के काम में लिया जाता है। fodder कहलाता है।
Ration/रासन (आहार)	पशु को 24 घण्टे या 1 दिन में जो खाद्य पदार्थ खिलाते है ration कहते है।
Balance Ration/बेलेस राशन	वह संतुलित राशन जिसमे सभी पोषक तत्व शरीर की मांग के अनुसार उपलब्ध हो उसे बेलेंस राशन कहते है।
Maintenance Ration मेटीनेंस राशन	वह आहार जो शरीर के रखरखाव के लिए दिया जाता है इसमें पशु का वजन न कम न ज्यादा होता है।
Pregnancey Ration/प्रीगनेंसी राशन	यह गर्भित पशुओं को अन्तिम तिमाही (6-9 माह) में दिया जाता है।
Ideal Ration/आईडीयल राशन	जानवरों को शरीर के वजन के हिसाब से दिया गया राशन जिससे पशु की सभी आवश्यकताए पूर्ण हो सके।
Stover/स्ट्रोवर	किसी भी फसल का ears, Husks, Heads के अलावा जमीन से उपर व हवा में स्थित भाग Stover (स्टोवर) कहलाता है।
Production Ration/उत्पादन राशन	जीवन निर्वाह राशन के अतिरिक्त प्रति लीटर दुग्ध उत्पादन पर दिये जाने वाले राशन को production Ration कहते है।
ब्राउजिंग	बकरी द्वारा पिछले पैरो पर खड़े होकर अगले पैर झाडी या तने पर रखकर पत्तिया फल-फुल इत्यादि होठो की सहायता से चुटती है।
ग्रेजिंग	भेड बकरियो द्वारा जमीन पर से घास इत्यादि को खाना ग्रेजिग कहलाता है।
खल/Oil cake	किसी भी बीज का तेल निकालने के बाद बचे चपटे पट्टीनुमा पदार्थ को Oil cake कहते है।
अनाज	वह दाने जिनमें स्टार्च की मात्रा अधिक होती है। Protein व Vitamin भी उपस्थित होते है अनाज कहलाते है।
Crip Feed/क्रिप फिड	छोटे बच्चे को एक बाड़े में रखते है जिसके एक छोटा दरवाजा होता है इसमें एक बार में एक ही बच्चा बहार आ सकता है मां बाडे में प्रवेश नही कर सकती है इस बाड़े में अतिरिक्त आहार व्यवस्था को किप फिड कहते है।
Digestible Energy (DE) पाचक ऊर्जा	किसी भी पदार्थ की पाचकता व अवशोषण के बाद जो उर्जा प्राप्त होती है इसे digestible energy कहते है।
Ethar Extract (EE)/ईथर एक्सट्रेट	खाद्य पदार्थ में उपस्थित वसा को मापने के काम में लेते है।
Haylage/हेलेज	घास व दलहनी फसलो का silage बनाया जाता है जिसमें hay व silage दोनों के गुण होते है। हेलेज कहलाता है। हे व साइलेज के बीच की कड़ी।
Metabolic Energy (ME) चपापचयी ऊर्जा	कुल खाये गये चारे मे से मिली उर्जा में से मल मुत्र गोबर पसीने के द्वारा ह्रास हुई उर्जा को निकालने के बाद शरीर में बची उर्जा को Metabolic energy कहते है।
Shell/शेल	Nuts के बाहरी कठोर आवरण को shell कहते है।
शुष्क चारा	वह चारा जिसमे नमी की मात्रा 10-15 प्रतिशत हो शुष्क चारा कहलाता है।
रसीला/हरा चारा	वे चारे जिनमे नमी की मात्रा 60-90 प्रतिशत हो रसीला/हरा चारा कहलाते है।
Silo/साईलों	silage बनाने के लिए हरे चारे को भण्डारित करने हेतु जमीन के अन्दर गड्डा/खाई बनाई जाती है जिसमें silage तैयार करते है silo कहलाता है।
Pitsilo/पीट साईलों	जमीन में गोलाकार या समकोण चर्तुभुजाकार आकार के गड्डे pit silo कहलाते है।
Tower Silo/टॉवर साईलों	जहाँ जल स्तर ऊँचा पशुओं के संख्या अधिक हो वहा जमीन के उपर बनाये जाने वाले tower silo कहलाते है।
Trench Silo/ट्रेंच साइलों	भूमी में खाई बनाकर बनाये गये silo, trench silo कहलाते है।
Chopping/चोपिंग	किसी भी फसल/पौधो की कुट्टी करने की प्रकिया।
लिचिंग	वर्षा के कारण पोषक पदार्थो का ह्रास।
ब्लीचिंग	पोषक पदार्थों का धुप के कारण ह्रास।
Ash/अस/राख	जब किसी खाद्य पदार्थ को 600°C पर 2 घंटे के लिए भट्टी में जलाया जाता है तो बचे हुए अकार्बनिक तत्व राख कहलाते है।
पाचकता गुणांक	किसी भी खाद्य पदार्थ के प्रत्येक पोषक तत्व की पाचकता को प्रतिशत में प्रदर्शित करना पाचकता गुंणाक कहलाते है।
ऑर्फन काल्फ	प्रसव के बाद माँ की मृत्यु जाए और बच्चा जीवित रहे इसे Orphan Calf कहते है।
Probiotic/प्रो बायोटिक	पूरक खाद्य पदार्थ के रूप में जीवित सूक्ष्म जीवियों युक्त बांधित सुक्ष्म जीवी होते हैं।
शीरा/मोलासेज	sugar beet के उप उत्पादों से प्राप्त पदार्थ शिरा/मोलासेज कहलाते है।
खाद्य मानक	विभिन्न वैज्ञानिको द्वारा तैयार की गई तालिकाए जिसमें पशु की वृद्धि, भार, प्रजनन, दैनिक कार्य के अनुसार सन्तुलित आहार देने के तरीके खाद्य मानक कहलाते है
NPN (गैर प्रोटीन नाइट्रोजन)	वे पदार्थ जिनमें Protein नही होती लेकिन पशुओं को प्रोटीन के स्थान पर खिलाते है जिनमें N2 मुख्य रूप से होती है NPN कहलाते है।
Wastelage/वेस्टलेज	पशुओ के अपशिष्ट पदार्थों का अवायवीय किण्वन करना।
Feed Stuff/फिड स्टॉफ	चारा, दाना, फिड एडीटीव सभी को मिलाकर Feed Stuff कहते है।
Whole Grain Feeding	अनाज के साबुत दाने खिलाना।
Grain & Mash Feeding/ग्रेन	आधा भोजन साबुत दानो के रूप में आधा पिसकर खिलाना।
All Mash Feeding	पूरा भोजन पिसकर खिलाना।
Broiler/बोयलर	मांस उत्पादन के लिए 8 सप्ताह की उम्र तक के चूजे।
Restricted Feeding/रीस्ट्रेफिडींग	पोल्टी को सीमित मात्रा में भोजन देने की विधि।
चारागाह	वह मैदानी भूमि जहा उगी घासे व चारा उसे पशुओ को चराया जाता है चारागाह कहलाता है।
प्राकृतिक चारागाह	वह मैदानी भूमि जहा स्वेच्छा से घासे उग जाती है जहा पशुओ को चराया जाता है प्राकृतिक चारागाह कहलाते है।
कृत्रिम चारागाह	वह मैदानी भुमी जहा जुताई करके घास/फसले बोते है जिसके बाद वहा पशुओं को चराते है उसे कृत्रिम चारागाह कहते है।
स्थाई चारागाह	वह भूमि जो हमेशा पशुओ को चराने के काम ली जाती है स्थाई चारागाह कहलाती है।
अस्थाई चारागाह	वह भूमि जिसको चारागाह के रूप में खेती भी करते है अस्थाई चारागाह कहते है।
वार्षिक चारागाह	ऐसे चारागाह जिसमें घास व एक वर्ष तक पशुओ को चराते है।
Zero Grazing/जीरो ग्रेजींग	हरे चारे खेत से काटकर लाकर पशुओ को सीधा खिलाना।
Soiling Method/सोईलिंग विधि	हरे चारे को हरी अवस्था में खेत से काटकर लाकर छोटे छोटे टुकड़े करके पशुओं को खिलाना।
Nibbing of Grass/निबींग ऑस घास	बकरी का बच्चा 15 दिन का होने पर उसे घास खाना सिखने हेतु घास घास कहते है इसे निबिंग ऑफ ग्रास कहते है।
Replacement Stock	बकरी के बच्चे एक साल से ज्यादा होने पर नर व मादा को अलग-अलग छांटने को Replacement stock कहते है।
दलिया/mash	दाने को बारीक तोड देने के बाद जो खाद्य पदार्थ बनता है। उसे दलिया कहते है।
Steming Up/स्टेमिंग अप	गर्भित पशु को ब्याने के कुछ दिन पूर्व जो अतिरिक्त दाना दिया जाता है उसे steming up कहते है।
खींस	पशु के ब्याने के तुरन्त बाद से 3 दिन तक थनों से आने वाला पीले रंग का दूध पदार्थ जिसे खीस कहते है। प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है।
Challenge Feeding/चेलेंज फिड	प्रसव के बाद दिया जाने वाला अतिरिक्त राशन जो उत्पादन को बढाता Challenge feeding कहलाता है।

6. स्वास्थ्य, रोग और दवाएँ (Health, Diseases and Drugs)

शब्द (Term)	परिभाषा (Definition)
DDT/डी डी टी	डाई क्लोरों डाई फिनाइल ट्राई क्लोरो एथेन।
BHC/बी एच सी	बेंजीन हेक्सा क्लोराइड।
Blood Pressure (BP)/रक्त दाब	रक्त वाहिनियों के भीतर प्रवाहित होने वाले रक्त के द्वारा उनकी भित्तियों पर पडने वाले दबाव को Blood pressure कहते है।
केब्स चक	केब्स चक एक माइटोकॉन्ड्रिया में होने वाली प्रक्रिया जिसमे ऊर्जा प्राप्त होती है। 1937 में बतलाया था। प्रक्रिया को सबसे पहले जैव रसायनशास्त्री सर एच. केब्स ने केब्स चक का प्रारम्भ सीट्रिक अम्ल के बनने से शुरू होता है, इसलिए इसे सिट्रिक अम्ल चक भी कहते है।
Electro Cardiography इलेक्ट्रो कार्डियोग्राफी (ECG)	हृदय की इलेक्ट्रीक गतीविधियो को ग्राफ के माध्यम से दर्शाना ECG कहलाता है।
Antigen/एंटीजन	विषाक्त पदार्थ या बाह्य संक्रमण जो शरीर में एंटीबॉडी उत्पादन को तेज करता है।
Antibody/एंटीबॉडी	B - cells व Plasma cells द्वारा निर्मित ग्लाइको प्रोटीन जो शरीर में संक्रमण से लड़ती है प्रतिपिण्ड (Antibody) कहलाती है।
Immunity/इम्यूनिटी	शरीर की संकमण या बिमारीयो से लड़ने की क्षमता प्रतिरक्षा (Immunity) कहलाती है।
सकिय प्रतिरक्षा	बाह्य संक्रमण या टीकाकरण की प्रतिक्रिया में शरीर द्वारा antibody बनाने से प्राप्त होने वाली रोग प्रतिरोधक क्षमता।
निष्क्रिय प्रतिरक्षा	शरीर में सीधे antibody डालने से प्राप्त होने वाली रोग प्रतिरोधक क्षमता।
जन्मजात प्रतिरक्षा	जन्म के साथ प्राप्त होने वाली रोग प्रतिरोधक क्षमता
अर्जित प्रतिरक्षा	जन्म के पश्चात अर्जित की गई रोग प्रतिरोधक क्षमता।
Hemopoiesis/हिमोपोएसिस	रक्त निर्माण की प्रक्रिया
Cud/कड	रेटीकुलम से वापस मुँह में जाने वाला किण्वित भोजन।
Bolus/बॉलस	मुँह से निगला हुआ भोजन।
Regurgitation/रिजिगरेशन	रेटिकुलम भोजन का वापस मुंह में आना
Polydipsia/पॉलीडीस्पीया	ज्यादा प्यास लगना।
Eupnoea/यूप्नोयों	सामान्य श्वसन।
Apnoea/एप्नीया	श्वसन का पूर्णत बंद होना।
Dyspnoea/डिसपेनिया	श्वसन में परेशानी/कष्ट पूर्ण श्वसन
Strongurea/स्ट्रागयुरिया	पेशाब का बूंद-बूंद करके बाहर आना।
Leuco Cytosis /ल्यूकोसाईटोसिस	W. B. C की संख्या बढना।
Leucopenia/ल्यूको पेनिया	W. B. C की संख्या कम होना।
Thrombus/थ्रोम्बस	रक्त वाहिनीयों में रक्त का थक्का बनना।
गुणसूत्रीय उत्परिवर्तन	गुणसूत्रो की संख्या या संरचना में परिवर्तन के कारण भी उत्परिवर्तन हो जाता है, जिसे गुणसूत्रीय उत्परिवर्तन कहते है।
NABARD/नाबार्ड	National Bank for Agriculture and rural development
DNA/डीएनए	डी-ऑक्सी राइबोज न्यूक्लिक अम्ल।
Gene/जीन	किसी भी लक्षण विशेष की आनुवांशिकी को निर्धारित करने वाली ईकाई को gene कहते है।
ATP	एडिनोसिन ट्राई फास्फेट।
IARI	इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टिट्यूट (नई दिल्ली)।
IVF	इन विट्रो फर्टीलाइजेशन
mRNA	मेसेन्जर आर.एन.ए.।
Pharmacology/फार्मे कोलाजी	औषधियों का विस्तृत अध्ययन जिसके अन्तर्गत औषधिया के Sourse, physical & camical properties, Absorption, distribution metabolism excretion तथा शरीर पर होने वाले profitable & harmful effect का अध्ययन किया जाता है।
Toxicology/टाक्सीकोलाजी	जहरीले या विषैले पदार्थों का अध्ययन अर्थात विष का स्त्रोत प्रकृति शरीर पर हानिकारक प्रभाव उत्सर्जन इत्यादि का अध्ययन किया जाता है।
Posology/पॉसोलॉजी	औषधी की खुराक की मात्रा का अध्ययन।
Antipyretic Drug/एंटीपाईरेटीक ड्रग	बुखार को कम करने वाली औषधिया। उदाहरण- एस्प्रिन, पुनैन, सिलिसेली एसिड।
Anti Inflammatory Drug एन्टी इन्फलामेट्री ड्रग	सुजन/संक्रमण को कम करने वाली औषधियॉं
NSAIDS/नसेडस	दर्द निवारक बुखार व सुजन को कम करने वाली औषधियों।
Ecbolics/इक्बोलिक	गर्भाशय की चिकनी मांसपेशियों में संकुचन को बढ़ाने वाली औषधियों।
Sedatives/सेडेटिव	बिना नींद लिए जानवर की उतेजना को शांत करने वाली औषधियाँ
Narcotics/नार्कोटिक्स	गहरी निद्रा दिलाने वाली औषधियाँ उदाहरण - क्लोरोफॉर्म, ईथर, भांग।
Antibiotics/एटीबायोटिक	सुक्ष्म जीवीयो से प्राप्त होने वाली औषधीया जो अन्य सुक्ष्म जीवीयों को नष्ट या वृद्धि को रोकते है।
Emetics/इमेटिक	उल्टी करवाने वाली औषधियाँ।
Antidote/एटीडोंट	वे औषधियाँ जो विष के प्रभाव को कम करने के लिए दी जाती है।
Antiemetic/एटीइमेटोक	उल्टी को रोकने वाली औषधियाँ।
Anti Galctogogues एटी गलेक्टोजीयस	दुग्ध के स्त्राव को कम करने वाली औषधियाँ।
Euthanasia/युथेनेशिया	दर्द रहित मौत (इच्छा मृत्यु)
Laxatives/लेक्टोज	मल को चिकना कर सामान्य निकासी के काम आने वाली औषधियाँ।
Purgative/परगेटिव	मल की निकासी को तेज करने वाली औषधियाँ। उदा. MgSO4, बेरीरियम क्लोराइड (IUM)
Hemostatics/हिमेस्टेटीक	रक्त स्त्राव को रोकने वाली औषधियाँ।
Diuretics/डाईयुरेटिक	वे औषधिया जो मुत्र की निकासी को बढाती है।
Cardiac Tonic/कार्डिक टोनिक	इन औषधियो के उपयोग से हृदय कि क्रियाशीलता धीरे-धीरे बढ़ती है व रक्त संचार नियमित होता है।
Tonics/टोनिक	वे औषधियाँ किसी अंग की क्रियाशीलता व कार्य क्षमता धीरे-धीरे बढाकर धीरे-धीरे कार्य करती है इनका प्रभाव लम्बे समय तक रहता है।
Nutrients/न्यूट्रेन्ट	वे पदार्थ जो उत्तको व शरीर को पोषण प्रदान करते है।
Vitamins/विटामिन	वे कार्बनिक पदार्थ जिनकी अल्प मात्रा शारीरीक वृद्धि के लिए आवश्यकता होती है। तथा उपापचयी किग्राओ के लिए अति आवश्यक होते है।
Detergents/र्डिटजेन्ट	वे पदार्थ जिनका उपयोग औषधि लगाने से पहले या शल्य क्रिया से पहले चमड़ी को संक्रमण रहित करने के लिए करते है।
Antiseptic/एंटीसेप्टीक	ये वे औषधियाँ होती है। जिनके उपयोग से जीवाणुओं की वृद्धि रूक जाती है तथा रोगो का प्रभाव व शुन्य हो जाता है। उदा. लाल दवा, बोरिक एसिड।
Antiparasitics/एटीपेरासाईटस	वे औषधियाँ जिनके उपयोग से Ecto तथा endo दोनो parasites को नष्ट किया जाता है। उदा. -Ivermectin Doramectin
Anthelmintics/एंटीहेल्मेटीक	जो आंत पेट व शरीर के विभिन्न अंगो में उपस्थित कृमि/परजीवी/टेपवर्म इत्यादि को मारती है।
Liniment/लिनिमेंट	तेल, एल्कोहोल और साबुन से निर्मित तरल औषधी होती है।
Ointment/आइटमेंट	तेल, वसा, पेराफिन से निर्मित अर्द्धठोस औषधी जो त्वचा पर लगाई जाती है।
Enema (इनेमा)	मल की निकासी के लिए मलाशय के रास्ते तरल औषधी देना
Douche/डच	योनी के रास्ते से तरल औषधी देना/साफ करना।
Paste/पेस्ट	वसा से निर्मित अर्द्धठोस औषधी जो त्वचा पर लगाई जाती है।
Plaster/प्लास्टर	मरहम पट्टी को त्वचा से चिपकाने के लिए काम मे ली जाने वाली अर्द्धठोस औषधी।
Bolus/बॉलस	मुँह के रास्ते से दी जाने वाली आयताकार या बेलनाकार ठोस औषधी।
Capsule/केप्सूल	जिलेटीन, सैल्युलोज स्टार्च के खोल में बंद ठोस औषधी जो मुँह के रास्ते से दी जाती है।
Pessary/पिसरी	योनी के रास्ते से ठोस औषधि देने का तरीका।
Lotion/लोसन	जल में निर्मित तरल औषधी जो त्वचा पर मालिश के लगाई जाती है।
Spirit/स्प्रींट	volatile पदार्थों का एल्कोहोल में निर्मित घोल।
Syrup/सीरप	सुकोज या शर्करा से निर्मित तरल औषधी जो मुँह द्वारा देते
Drenching/ड्रेचिंग	जानवर को नाल माध्यम से तरल औषधी पिलाना।
Catheterization/केथेराईजेसन	मुत्र मार्ग में रूकावट आने पर मुत्र को बाहर निकालने के लिए केथेटर का प्रयोग किया जाता है।
Dipping/डिपींग	भेडो को बाहय परजीवीयो से छुटकारा दिलाने के लिए सल्फर आर्सेनिक के घोल इत्यादि के कुंडों में डुबोकर बाहर निकालना।
Spraying/स्प्रेयींग	बाहय परजीवीयो की नियंत्रित करने के लिए त्वचा पर औषधी का spary (छिडकाव )।
Intra Venous/इन्ट्राबेनस	शिराओ के अन्दर औषधी देना।
Intra Muscular इन्ट्रामसकुलर	मांसपेशियो (मुख्यत Gluteal Muscles) में इंजेक्शन लगाना।
Sub Cutaneous/सब कटन्यूस	त्वचा के निचे Injection लगाना।
Intera Dermal/इन्ट्रा डर्मिल	चमडी में injection लगाना।
Intra Ruminal Injection इन्ट्रा रूमिनल इन्जेक्शन	औषधी को Injection के माध्यम से सीधा Rumen में डालना।
Intra Peritoneal Injection इन्ट्रापेरीटोनियल इन्जेक्शन	पेरीटोनीयल गुहा में इजेक्शन लगाना।
Decocson/डीकोसन (काढा)	इसमें औषधी को जल में उबालकर तैयार किया जाता है।
एक्वा/Water	ये जल में volatile substance को मिलाकर तैयार किये जाते है। कमजोर व साधारण विलयन होते है।
Health/स्वास्थ्य	शरीर की वह स्थिती जिसमें शारीरिक, कार्यिकी, मानसिक रूप से स्वस्थ हो स्वास्थ्य (Health) कहलाता है।
Disease (रोग)	शरीर की वह स्थिति जिसमें शारीरिक, कार्यिकी, मानसिक रूप से स्वस्थ नही हो।
Symptoms/लक्षण	बिमारी के कारण पशु के शरीर, चाल ढाल. व्यवहार, श्वसन क्रिया. आहार खाना, गोबर पेशाब की किया में बदलाव आने को symptoms कहते है।
Death/मृत्यु	हृदय गति अथवा शरीर के सभी प्राणभुत कार्यों के रुक जाने की स्थिति ही मृत्यु कहलाती है। यह प्राय Heart Failyar व श्वसन क्रिया रुकने से होती है।
Infectious Disease/सक्रामक रोग	एक जानवर से दूसरे जानवर में फैलने वाली बिमारीयाँ।
Hyperthermia/टाईपरथर्मिया	पशु शरीर का तापमान सामान्य से अधिक होना।
Hypothermia/हाईपोथर्मिया	पशु शरीर का तापमान सामान्य से कम होना।
Fever/फिवर	संक्रमण या बिमारी की वजह से शरीर का तापमान ज्यादा होना।
Pyrexia/बुखार	ऐसी दशा जिसमें शरीर का तापमान सामान्य से अधिक होता है।
Jugular Pulse/जुगुलर पल्स	जब नाडी धडकन, पशु के गर्दन के जुगलर गड्डे में जुगलर शिरा में रक्त की वापसी तरंग दिखाई देती है Jugular Pulse कहते है।
Colic/पेट दर्द	उदर गुहा में दर्द महसुस होना।
True Colic/सच्चा पेट दर्द	पाचन तंत्र के अंगों से सम्बन्धित पेट दर्द को True Colic कहते है।
Alopecia/ऐलोपेशिया	बालो का झडना या गंजापन।
Dysentry/डिसएन्ट्री	खुनी दस्त।
Uremia/(युरेमिया)	Blood में Uria की उपस्थिती।
Dysuria/डिसयुरिया	मुत्र त्याग में कठिनाई।
Toxemia/टॉक्सीमिया	रक्त में विषैले पदार्थो की उपस्थिती।
P.M पोस्ट मार्टम	पशु की मृत्यु के पश्चात आन्तरिक अंगो का परीक्षण करना।
कीमोथेरैपी	रासायनिक यौगिको से रोग का (कैंसर) उपचार किया जाता है।
ICU	Intensive Care Unit (गहन चिकित्सा विभाग)।
Milk Allergy (मिलक एलर्जी)	स्तन ग्रथिया में अधिक दुध बढ़ जाने से दुग्ध का रक्त प्रवाह में प्रवेश करने से खुजली या प्रतिसंवेदनशीलता मिल्क एलर्जी कहलाता है।
Mastitis/मेसटाईटीस	थनो में सुजन आना
Metritis/मेट्राईटीस	गर्भाश्य में सुजन आना
Anoestrus/एनइस्ट्रस	जानवर का हीट में नहीं आना

7. अन्य प्रक्रियाएँ और उपकरण (Other Procedures and Tools)

शब्द (Term)	परिभाषा (Definition)
Bellowing/बेलोईंग	गाय भैस की आवाज ( रंभाना)।
Wallowing/वेलोवींग	जानवर का पानी या किचड में लौटना (भैस व pig)।
Bleating /ब्लेटींग	भेड बकरी की आवाज bleating कहलाती है।
Grunting/ग्रुटींग	सुअर की आवाज grunting कहलाती है।
Crowing/क्रोविंग	मुर्गी की आवाज।
Eyeing/आईनिंग	भेड की आंखो के चारो ओर ऊन हटाना।
Ringing/रिगिंग	ram के शिश्न के चारों और से ऊन हटाना।
शेयरिंग (Shearing)	भेड के शरीर से ऊन उतारना।
क्लिपिंग (Cliping )	बकरी के शरीर से बालो को हटाना।
Debbing/डिबडीग	मुर्गे की कलगी को हटाना।
Debaking/डिबीकींग	पोल्ट्री में चोच काटना।
Docking/डोंकिग	पुंछ काटना।
Geophagia/जियोफेजिया	जानवर द्वारा मिट्टी खाना।
Pilophagia/पिलोफेजिया	जानवरो द्वारा बाल खाना।
Cannibalism/केन्पबोलिज्म	अपनी ही प्रजाति के जानवरो को खाना
कायनोफेजिया	कुते के मांस को खाना
Grooming/ग्रुमिंग	जानवरो की त्वचा की ब्रश के माध्यम से सफाई करना।
Twitch/ट्रविच	घोडे को नियंत्रित करने के लिए कान, नाक व उपर के होठ में लगाया जाने वाला उपकरण।
Cradle/क्रेडल	लकडी की बनी होती है घोडे की गर्दन में लगाते है ताकि घोडा अपनी त्वचा को ना चाट सके
Teat Siphon/टीथ साईफन	teat canal को साफ करने के काम में लिया लाने वाला उपकरण।
Trocar Canula/ट्रोकार केनूला	आफरे के समय रूमन गैस को बाहर निकालने के लिए left para lumber fossa में लगाते है।
Stomach Tube/स्टोकम ट्युब	रूमन से द्रव या गैस को बाहर निकलने के लिए काम में लेते है।
Emasculator/इमेस्युलेटर	खुली विधि से बधियाकरण करने के लिए काम में लिया गया उपकरण।
Elastrator/इलास्टेटर	रबर के छल्ले के द्वारा बधियाकरण करने के लिए काम में लेते है।
Debudding/डी बडींग	10-15 दिन की उम्र से पहले बछड़े की Horn bud जलाकर नष्ट करना
Stop/स्टॉप	बीकानेर ऊँट में आखो के उपर पाया जाने वाला धसाव stop कहलाता है।
Jheepra/झिपरा	बीकानेर ऊंट के आंखो व कानों पर ज्यादा मात्रा में पाये जाने वाले बालो को झिपराज कहते है।
Cling (किलंग)	भेड में दस्त
Dagging/Scouring/डेजिंग/स्क्रींग	ऊन की धुलाई।
Staple Length/स्टेपल लेन्थ	ऊन की लम्बाई।
Crimpnes/क्रमपिंस	ऊन में लहरपन का लक्षण।
Moulting/मोल्टींग	पक्षियो में पुराने पंखो का नये पंखो से प्रतिस्थापन।
Flaying (फ्लेइंग)	मरे हुए जानवर की खाल उतारना।
Fluff (फ्लफ )	मुर्गे में उदर भाग पर उपस्थित पंख।
Polled (पोल्ड)	प्राकृतिक रूप से सींग रहित पशु।
Shoeing/सोईंग	खुरताल लगाना (घोडे)।
Docking/डोकिंग	जानवर को सुन्दर दिखाने के लिए पूछ का काटना।
Debudding/डी बडींग	सींग को निकलने से रोकने के लिए हॉर्न Bud को जलाकर नष्ट कर देना।
Dehorning/डी होर्निंग	सींग को काटकर हटाने की प्रक्रिया।
Tattooing/टेटूईंग	जानवर की पहचान के लिए शरीर को गोदना।
Sprain (मोच)	लिगामेट या जोडो में खिचाव आना।
Dislocation (luxation) डीसलोकेसन	हडिडयों के जॉइट का अपनी जगह से हटना।
Wound/घाव	त्वचा ( Soft Tissue) की निरन्तरता भंग होना।
Fracture/फ्रैक्चर	Bone (Hard Tissue) की निरन्तरता का भंग होना
Sterilizaton/र्स्टलाइजेसन	सुक्ष्मजीवीयों की सभी अवस्था को नष्ट करने की प्रक्रिया।
Surgery/सर्जरी	पशु चिकित्सा विज्ञान की वह शाखा जिसमें रोगों का उपचार हाथ से ऑपरेशन द्वारा किया जाता है।
Peralysis/पेरालाईसीस/लखवा	मॉसपेशियों की कार्यिकी का खत्म होना या शरीर के किसी भाग की सवेदनाओं का खत्म हो जाना।
Hearnia/हर्निया	छूने या दबाने पर Hernil Ring महसूस होती है। और सूजन वाले भाग को दबाने पर Ring के बहार आया भाग वापस अन्दर चला जाता है।
Analgesia/ऐनालजेसिक	दर्द से मुक्ति।
Gynecology/गॉइनोकोलाजी	मादा जनन का अध्ययन करना।
एन्ड्रोलोजी	नर जनन अंगो का अध्ययन

8. संक्षिप्ताक्षर और अन्य (Abbreviations and Others)

शब्द (Term)	परिभाषा (Definition)
SE	starch eqivalent (स्टार्च तुल्यांक )।
DE	digestible energy (पाच्य ऊर्जा)।
ME	metabolizable energy (उपापचयी ऊर्जा)।
NFE	nitrogen Free extract (नाइट्रोजन फ्रि एक्ट्रेक्ट )
DEE	digestible Ether Extrat। (पाचक ईथर एक्सट्रेट)
DNS	dextrose Normal saline। (डेक्सट्रोज नार्मल घोल)
GNS	Glucose Normal Saline। (ग्लूकोज नार्मल घोल)
RLS	Ringers Lactate Solution (रिंगर लेक्टोज घोल)
NS	Normal saline (नार्मल सेलाईन) साधारण घोल।
CBG	calcium boro gluconate। (कैल्सियम बोरो ग्लूकोनेट)
MBG	Magnesium Boro Gluconate (मैग्नेशियम बोरो ग्लूकोनेट)

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